20/02/2023

Le pouvoir du sauvage

Ce magnifique article intitulé "Le pouvoir du sauvage", écrit par l'auteur et artiste irlandaise Aoife Fia, nous rappelle que la nature nous donne avec amour et sans condition tout ce dont nous avons besoin en abondance, en nous apportant des informations de survie pour nous aider à guérir.

"Voici un secret : mangez des aliments sauvages. Ces humbles comestibles regorgent d'adaptogènes, c'est-à-dire qu'ils sont essentiels pour aider notre corps à s'adapter à ce que la vie nous réserve. Non seulement les aliments sauvages conservent les niveaux de vitamines et de minéraux prévus par la nature, mais ils contiennent également des informations essentielles à la survie dans leurs cellules. Lorsque nous les ingérons, la sagesse qui leur a permis de se développer dans les éléments fait partie de nous."

Anthony William, Medical Medium

Le chant des oiseaux du matin et les pissenlits sont les premiers signes du printemps pour moi, et je les apprécie chaque année davantage. Au fil des semaines, lorsque les premières petites touffes d'orties et les timides bourgeons de trèfle rouge apparaissent, c'est comme si de vieux amis étaient revenus de leurs vacances d'hiver. Mon année est encadrée par les aliments sauvages que j'aime.

Je mangeais des orties, des baies sauvages, des pissenlits et d'autres feuilles depuis des années avant de commencer à suivre Medical Medium. Lorsque j'ai lu ses informations sur le pouvoir des aliments sauvages, j'ai réalisé qu'ils étaient probablement la raison pour laquelle j'étais encore en vie.

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Tous les aliments que nous connaissons aujourd'hui étaient autrefois sauvages. Pendant des centaines d'années, les êtres humains ont sélectionné des caractéristiques spécifiques à cultiver dans les fruits et légumes, en se concentrant sur le goût, la forme, la taille et la couleur. Si vous essayez la carotte sauvage ou le céleri sauvage, vous comprendrez à quel point ces espèces ont évolué par rapport à leurs cousins cultivés d'aujourd'hui - les sauvages sont rustiques et forts !

Depuis quelques années, on assiste à un réveil de l'intérêt pour l'alimentation sauvage. Medical Medium affirme que beaucoup de ces humbles plantes sont vitales pour nous protéger des toxines modernes comme les radiations, les métaux lourds toxiques, l'explosion virale et les produits chimiques fabriqués par l'homme. Elles rappellent à nos cellules comment être résilientes.

J'ai étudié l'horticulture biologique au début de la trentaine, et lorsque j'ai créé mon premier jardin, j'ai découvert une nouvelle relation avec les plantes sauvages que nous, les humains modernes, appelons "mauvaises herbes". Constatant à quel point elles étaient résistantes, j'ai eu envie d'en apprendre davantage et j'ai donc constitué une petite bibliothèque de livres d'herboristerie, qui comprend maintenant Medical Medium's Life Changing Foods.

La reine des mauvaises herbes est sans aucun doute le pissenlit. Comme tout jardinier le sait, il est implacable et apparaît partout au début du printemps. Les premières fleurs montent rapidement en graines, créant ainsi de nouvelles plantes avec de nouvelles fleurs et de nouvelles graines, tandis que la plante mère continue à fleurir et à monter en graines une deuxième fois, et parfois une troisième quelques mois plus tard.

Et ça fait beaucoup de pissenlits ! Du printemps à l'automne, il y aura toujours une fleur de pissenlit solaire à vos pieds ou un parachute de pissenlit duveteux flottant près de votre visage, où que vous soyez, à la campagne ou en ville.

Quand j'étais petite, j'entendais dire que les pissenlits qui faisaient faire pipi au lit, mais aussi sur la façon dont leur jus laiteux guérissait les verrues. Ils me fascinaient. Je respectais leur amertume et leur odeur douce et sucrée. J'ai appris qu'ils étaient le fléau des gens qui voulaient des pelouses parfaites, et que des produits chimiques avaient été créés pour les tuer, mais cela n'a fait que me faire les aimer davantage. Parce qu'elles rebondissaient toujours.

Alors que les symptômes des maladies chroniques s'intensifiaient dans ma trentaine, je souffrais constamment. Je travaillais pour un groupe environnemental, écrivant dans les journaux locaux et intervenant à la radio, attirant l'attention sur les dangers de la vie moderne, en particulier sur les pesticides utilisés quotidiennement dans les maisons et les espaces publics. Plus j'en apprenais sur les effets des produits chimiques fabriqués par l'homme sur notre corps et notre environnement, plus je devenais déprimée, moins je mangeais de fruits et légumes et plus j'étais malade.

Il me semblait que le monde était tellement rempli de toxines qu'il était impossible d'être en bonne santé. Mais je ne savais pas que je faisais partie du problème. Je pensais que je faisais attention à mon corps, mais ce n'était pas le cas. Je ne m'occupais pas correctement de la partie de la Terre Mère dont j'avais l'entière responsabilité: mon corps.

Je ne mangeais pas pour me nourrir et me désintoxiquer ; je mangeais par idéologie, par intellect. Je pensais qu'en faisant partie du monde de la "santé naturelle", en mangeant bio et "propre", j'étais du bon côté. Mais les preuves étaient là pour que je les voie chaque jour : Je n'allais pas mieux ; en fait, je descendais rapidement.

Comme beaucoup le font lorsqu'ils tombent vraiment malades, j'ai essayé toutes les tendances que le monde de la santé naturelle avait à offrir. Je croyais vraiment que si un remède était ancien, il était sûr, et que le mode de vie industriel moderne était responsable de tout. Certaines solutions que j'ai essayées m'ont apporté un soulagement temporaire, mais ma trajectoire générale était toujours descendante.

Pourtant, tout autour de moi, les pissenlits continuaient à chanter leur chanson de résilience et d'espoir - peu importe les produits chimiques qu'on leur envoyait, ils continuaient à s'adapter, à se déplacer et à avancer sans se plaindre. Pourquoi ne pourrais-je pas être comme ça ?

Je mangeais des aliments sauvages la plupart du temps, mais la vérité est que je me noyais aussi dans l'huile de noix de coco, le cacao, les laits et beurres de noix, tout ce que j'ai appris plus tard de Medical Medium entrave le processus de guérison.

"Les pissenlits vous sortent de votre hibernation, font circuler votre sang et nettoient vos organes... Chaque partie a un degré d'amertume différent, et cela correspond à différentes zones du corps qui ont besoin de différentes sortes de nettoyage.

Pour commencer, les fleurs (qui ont une certaine amertume mais sont légèrement sucrées) nettoient les organes creux tels que l'estomac et le tractus intestinal, la vésicule biliaire, la vessie, les poumons, l'utérus et le cœur.

Ensuite, il y a les feuilles. Les substances phytochimiques contenues dans les feuilles de pissenlit purifient le sang et l'aident à atteindre les endroits difficiles d'accès, les feuilles sont donc indispensables pour les problèmes de circulation... L'amertume des feuilles permet également d'évacuer les toxines du système lymphatique...

Lorsque vous arrivez à la tige du pissenlit, qui est encore plus amère que la fleur et les feuilles, vous êtes maintenant dans le monde du nettoyage des organes denses tels que la rate, le foie et le cerveau - par exemple, en chassant la bile qui n'est plus utile...

Et quand vous arrivez à la racine de pissenlit, vous détoxifiez encore plus profondément dans ces organes denses. C'est la partie la plus amère de la plante, et elle oblige les organes à se purger au niveau le plus profond pour une purification intensifiée. Lorsqu'il s'agit de se désintoxiquer, la racine de pissenlit n'est pas pour les âmes sensibles.'* (Medical Medium Life-Changing Foods)

Les aliments sauvages m'aidaient, mais je ne les aidais pas. Je nageais à contre-courant de leur processus de guérison. L'un des principes de base de la science Medical Medium est la compréhension du fait que les graisses/protéines épaississent le sang, ralentissant ainsi la capacité de notre corps à nettoyer les toxines et à absorber les nutriments.

"En réalité, ce ne sont pas les protéines des aliments dont votre foie a besoin pour créer les protéines saines qu'il utilise. En effet, c'est le foie qui est responsable de la production des types de protéines que votre corps peut reconnaître. C'est l'une des fonctions chimiques non découvertes du foie... La plupart des protéines produites par le foie proviennent des fruits, des légumes verts à feuilles et des légumes, et non des aliments que la plupart des gens considèrent comme riches en protéines, comme les oeufs, le bacon, le yaourt, le boeuf, le poulet, le tofu, le poisson, le lait, les noix et les graines "*. (Medical Medium - Life-Changing Foods)

Lorsque nous nous bloquons avec des protéines d'origine végétale ou animale, le corps n'a pas la possibilité de faire ce qu'il doit faire pour être en bonne santé.

Tout ce dont un corps a vraiment besoin, c'est d'un flux régulier de bonnes choses qui entrent et de mauvaises choses qui sortent. Rien de mauvais ne devrait entrer volontairement dans notre corps, quelle que soit l'histoire de son origine. Nous savons depuis toujours que certains aliments sauvages sont bons pour nous et que d'autres sont nocifs. Il est important de savoir faire la différence.

Medical Medium recommande de nombreux aliments sauvages pour nous aider à traverser ces périodes de toxicité : cynorhodons, baies comestibles locales, y compris les myrtilles sauvages, orties, miel brut, aloès, algues de l'Atlantique, racine de bardane, chaga et trèfle rouge, pour n'en citer que quelques-uns.

Lorsque nous cueillons nous-mêmes ces aliments sauvages ou que nous les achetons frais sur un marché, nous bénéficions en plus de ce qu'il appelle des "biotiques élevés".

"Ces micro-organismes sont différents des micro-organismes du sol, qui sont plus faibles, qui se cachent dans le sol et soutiennent les plantes sous terre. Les biotiques élevés sont capables de gérer une multitude de pressions provenant du vent, de la pluie et de la pollution environnementale.

Lorsqu'ils sont consommés, ces biotiques élevés se nichent profondément dans l'iléon et créent un B-12 bioidentique essentiel. Même si vous ne pouvez le faire qu'une ou deux fois par an, grignotez du chou frisé biologique au marché de producteurs, cueillez une pomme biologique dans un verger ou grignotez de délicieuses baies biologiques dans le jardin d'un voisin. Ce faisant, une quantité incroyable de substances biotiques élevées envahit votre corps. Les biotiques élevés provenant de produits consommés il y a 20 ans continuent à soutenir votre système et à vous maintenir en vie." 

(Medical Medium Life Changing Foods)

Les plantes sauvages comme les pissenlits existent dans la pensée conventionnelle en tant que nuisibles gênants. Dans le monde de la santé naturelle, elles sont reconnues comme des médicaments, mais elles sont perdues dans une vaste mer de modes, de solutions exotiques et de vœux pieux. Dans ma vie actuelle, elles sont essentielles à la guérison.

Tous les aliments sauvages recommandés par Medical Medium sont disponibles à l'achat sous forme séchée ou sous forme de teinture sans alcool. J'aime les cueillir moi-même pendant la saison de croissance lors de mes promenades matinales avec mon chien, du printemps à l'automne, en suivant toujours les règles universelles de la cueillette :

#1 Ne prenez pas le premier.

#2 Ne prenez pas le dernier.

#3 Laissez-en beaucoup pour les autres créatures.

Lorsque je vois cette première rosette de feuilles vert clair contre la terre sombre encore endormie, cela me remonte le moral. Puis, lorsque les premières fleurs apparaissent, que les oiseaux chantent et que la terre sombre devient verte, je me rappelle que la vie est ainsi faite : nous sommes faits pour grandir et prospérer. C'est la santé naturelle. En mangeant des produits sauvages, je me rappelle comment être comme un pissenlit - joyeusement naturel et libre.

"Ô très honorée Force Verte,

Toi qui prends racine dans le soleil ;

Toi qui t'illumines, dans une sérénité éclatante, au sein d'une roue que l'excellence terrestre ne peut comprendre.

Tu es enveloppé dans le tissage des mystères divins.

Tu rougis comme l'aube et tu brûles : flamme du Soleil".

La mystique du 12e siècle Hildegard von Bingen, qui souffrait de maladies chroniques, encourageait la consommation d'amers comme le pissenlit pour la santé.

*Toutes les citations en italique sont tirées de Medical Medium, Life-Changing Foods, Cleanse to Heal and MedicalMedium.com

Écrit par Aoife Fia

Aoife est une artiste et une écrivaine irlandaise. - www.AoifeFia.com

LES MEILLEURS CONSEILS DE SANTE SAUVAGE SUR LES ALIMENTS SAUVAGES

Mangez au moins un aliment sauvage par jour 

Cherchez votre plante sauvage dans des zones propres où vous savez qu'il n'y a pas eu d'utilisation de pesticides. 

Récoltez les feuilles de pissenlit au printemps et en été (les jeunes feuilles sont tendres, les feuilles plus âgées sont plus amères et plus dures. Les deux sont de puissants alliés pour votre santé)

Récoltez les racines à partir de l'automne après les gelées et au début du printemps avant la sortie des premières feuilles.

Apprenez à reconnaître vos aliments sauvages et assurez-vous que vous cueillez des aliments comestibles. 

Faites un pesto avec des orties !

Commencez par ce qui pousse dans votre jardin.

Essayez le jus amer de détoxification du cerveau de Medical Medium:

3-5 pommes

2 tasses de feuilles de pissenlit

2 tasses de chou frisé 

2 tasses d'épinards

Les aliments sauvages comprennent les fruits, les légumes, les champignons, les plantes et les légumes de mer.

Voici quelques-uns des aliments et remèdes sauvages recommandés par Anthony William sur sante-sauvage.com

Myrtilles sauvages

Dulse de l'Atlantique 

Pissenlit

Racine de bardane

Feuille de molène

Feuille d'ortie 

Trèfle rouge

Champignon Chaga

Cynorrhodon (en tisane)

Sureau (en sirop)